| 白果莲子炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白果 | 克 | 27千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 569克 | 白果莲子炖乌鸡热量/卡路里621千卡 | |||
1/1. 乌鸡斩件焯水,放入砂锅,加入其它材料及2000ml冷水,武火煮沸后改文火2小时,加盐适量即可食。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有定喘咳、止泻、止带滞等功效;可与莲子、山药、杏仁搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、治疗高血压、防癌等功效;可与桂圆、银耳、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效;可与芸豆、黑木耳、首乌搭配;与虾、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;