| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于做头发94分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一根）、花生碎（适量）、小红泡椒（2个）、葱姜蒜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、自制麻辣红油（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）
1/6. 藕切片用盐水泡，加少许白醋
2/6. 藕片入锅焯水
3/6. 焯水后的藕片放凉水冲
4/6. 藕片放入凉白开里泡一会
5/6. 藕片捞出沥干水分，加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎，搅拌均匀
6/6. 装盘加上泡椒粒，上桌了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、清热、生肌等功效；可与猪肉、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克