| 自制虾皮味精热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 100克 | 自制虾皮味精热量/卡路里153千卡 | |||

1/7. 准备虾皮。

2/7. 去除杂质,清洗虾皮后泡30分钟。

3/7. 挤掉水份,沥干虾皮后放入烤盘中。

4/7. 放入预热好的烤箱中,中下层200度烘烤40分钟。

5/7. 烘烤完毕是酥脆的状态哦,待冷却后再放入料理机。

6/7. 研磨、打成粉即可。

7/7. 放入带盖子的容器中,冰箱冷藏保存。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、治疗高血压等功效;可与豇豆、南瓜、豆腐搭配;与茶叶、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;