| 凉拌蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 凉拌蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于打理草坪33分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、黄瓜（半根）、蒜泥（适量）、生姜（少许）、生抽（适量）、香醋（适量）、红油（少许）
1/5. 将蛏子倒入水中煮开，并放入几片生姜
2/5. 将蛏子壳剥去，沥干水分待用
3/5. 盘中底部放入适量蒜泥
4/5. 码上切好的黄瓜丝（这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝，颜色会更好看）
5/5. 在分布均匀的码上蛏子，并淋上适量生抽、香醋，少许红油即可
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
