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紫薯松糕

紫薯松糕的热量和减肥功效

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紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯111千卡74千卡2.34克0克
糯米粉433千卡361千卡8克1克
粘米粉110千卡366千卡5.7克1.4克
炼乳33千卡325千卡8.3克9.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量340紫薯松糕热量/卡路里805千卡
电工 热量805千卡,相当于电工268分钟消耗的热量...180

紫薯松糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

紫薯(150克)、糯米粉(120克)、粘米粉(30克)、炼乳(10克)、白糖(30克)
紫薯松糕的做法图解1

1/8. 紫薯蒸熟趁热压成泥,加入糖和炼乳。

紫薯松糕的做法图解2

2/8. 加入糯米粉和粘米粉。

紫薯松糕的做法图解3

3/8. 用勺子背碾压,将紫薯泥和粉类混合均匀。

紫薯松糕的做法图解4

4/8. 用手搓成细腻的粉末状,太湿了加少许糯米粉,太干加少许炼乳。

紫薯松糕的做法图解5

5/8. 究竟怎样的干湿度才算合适呢?用手抓起一把紫薯面粉,轻轻一握能成团。

紫薯松糕的做法图解6

6/8. 用手一拨又能成松散的状态。

紫薯松糕的做法图解7

7/8. 接下来是过筛,过筛成细腻蓬松的状态。

紫薯松糕的做法图解8

8/8. 将过筛的紫薯粉类装入刷一层薄油的模具中。放入蒸锅内,大火烧开后转中火再蒸40分钟。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾胃、强肾阳等功效;可与莲子、水芹菜、芹菜搭配;与大闸蟹、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补中益气、护发明目等功效;可与枣(鲜)、枣、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、健脾养胃、止烦等功效;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯松糕热量805 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质24.44 克
  • 碳水化合物332.8 克
  • 108.4 毫克
  • 281 毫克
  • 0.6 毫克
  • 636 毫克

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