| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 869克 | 黄焖鸡热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于雪鞋行走158分钟消耗的热量...480 | |||||
黄焖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、土豆（2个）
1/7. 需要材料清单:三只鸡腿切成小块，两个土豆去皮切成滚刀块，三个香菇泡发，葱姜蒜切末，四个干红辣椒，两片香叶，一块八角，一小把花椒。
2/7. 锅中倒入油，把葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒倒入锅中，炒出香味。喜欢辣的把干红辣椒掰开炒，不喜欢的直接放进去炒就好了，会有辣椒的香味和一点点辣。
3/7. 鸡块提前腌好20分钟，需要的调料有姜丝，姜粉，料酒，生抽，酱油，蚝油，胡椒。把腌好的鸡块倒入锅中翻炒，翻炒到鸡块表皮微黄，多炒一会儿哦！
4/7. 倒入土豆和三个泡发的香菇，一起翻炒，过油，再加一些生抽和蚝油，加入糖和盐，尝尝味道够不够咸。喜欢颜色深的可以加些老抽上色。这个菜呢，觉得甜一些比较好吃，所以蚝油和糖多加一些。如果喜欢有酱香味的加两勺甜面酱也是很好吃的，这次家里么有了，就没加。
5/7. 加香菇水没过鸡块，加两片香叶，煮吧！！！
6/7. 大火收汁，闻起来香香的，blingbling光泽感~
7/7. 装盘出锅啦！！！刚刚有点凉的天气，配米饭超赞！！！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、健脾等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1262 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠67.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾584 毫克