| 原味黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 8千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 全蛋液 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 247克 | 原味黄油曲奇热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于溜旱冰103分钟消耗的热量...450 | |||||
原味黄油曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油：（100克）、细砂糖（25克）、糖粉（35克）、全蛋液（33克）、纯牛奶（13克）、低筋面粉（135克）、盐（少许）
1/9. 将所有食材称好备用
2/9. 黄油切小块室温下软化,用电动打蛋器打散,然后一次加入细砂糖和糖粉,先手动拌匀,再用打蛋器打至松发(我用低速档打时间长点,亲们也可由低速转高速),最好用刮刀将盆边上刮下在打发
3/9. 全蛋液分3次加入黄油中，每次打至融合状态
4/9. 分两次加入纯牛奶，搅打至细腻的牙膏状态
5/9. 将低筋面粉和盐混合过筛加入打发的黄油中
6/9. 用刮刀将黄油和面粉切拌至均匀，不要过度搅拌，以免面糊起筋
7/9. 将面糊装入裱花容器（因之前做的面糊比较硬，裱花袋用起来不方便，省事用裱花容器）
8/9. 在烤盘上放上吸油纸，直接裱花即可，将成型的曲奇放至预热好的烤箱，上下管180度烤中层13分钟左右（自家烤箱温度不一定一样，亲们自己调控温度时间哦）
9/9. 表面金黄色出炉，奶香浓郁\(^o^)/YES！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、和中益肺等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、辣椒、北极虾搭配；与地瓜、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、橙子、米汤相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味黄油曲奇热量774 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物299.67 克
- 钠10203.1 毫克
- 钙240 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾275 毫克