| 鲜肉月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 940克 | 鲜肉月饼热量/卡路里3694千卡 | |||
 热量3694千卡，相当于骑脚踏车1205分钟消耗的热量...184 | |||||
鲜肉月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水油面团:（适量）、面粉（150克）、猪油（60克）、细砂糖（25克）、水（42克）、油面团：（适量）、面粉（100克）、猪油（50克）、猪肉陷：（适量）、猪肉（200克）、黄酒（两勺）、芝麻（两大勺）、芝麻油（两勺）、酱油（25克）、橄榄油（20克）
1/8. 把做水油面团的材料都倒进去揉搓成团，然后醒下
2/8. 把油面团材料放进盆里揉搓成团，然后醒下
3/8. 切肉，切记一定要亲手剁不要机器摇出来！这样的肉香
4/8. 如图把油面团包在水油面团里面，然后擀平，从上往下卷起来，再擀平，再卷起来，重复三次，最后擀成圆形薄皮
5/8. 烤盘上放上吸油纸，然后把裹有鲜猪肉的月饼压平放在吸油纸上，刷上蛋液，撒上芝麻
6/8. 放进烤箱，中上层火200度烤15分钟，120度烤5分钟
7/8. 可以出炉啦
8/8. 来个特写
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉月饼热量3694 千卡
- 脂肪479.9 克
- 蛋白质57.9 克
- 碳水化合物264.6 克
- 钠373.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾574 毫克