| 砂锅牛腩生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2123千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 934克 | 砂锅牛腩生热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于灭火182分钟消耗的热量...720 | |||||
砂锅牛腩生的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（750克）、红萝卜（1个）、盐（5克）、生抽（20毫升）、老抽（10毫升）、五香粉（2克）
1/3. 牛腩用水煮五分钟，去掉血水，冲洗干净。
用砂锅加热，加一点油，姜一块，蒜头两瓣，炒香。
加入牛腩煽炒，倒一点醋。这样牛腩容易炖烂。
倒入大概300ml水，加入盐，生抽，老抽，炖煮一小时。小火哦。
2/3. 红萝卜，滚刀切。加入到牛腩再煮十分钟，收干汁。
3/3. 吃饭
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与芹菜、香菇、姜搭配；与橘子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、顺气、防癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 砂锅牛腩生热量2186 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质58.31 克
- 碳水化合物109.71 克
- 钠10151.7 毫克
- 钙352 毫克
- 铁22.36 毫克
- 钾447 毫克