| 日式炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 美乃滋 | 克 | 414千卡 | 637千卡 | 1.43克 | 65.71克 |
| 总量 | 550克 | 日式炸虾热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于修筑围墙140分钟消耗的热量...360 | |||||
日式炸虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（4只）、卷心菜（80克）、鸡蛋（1颗）、美乃滋（2汤匙）、洋葱（50克）、酸黄瓜（50克）、柠檬汁（1汤匙）、盐（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、食用油（适量）
1/6. 虾去头去身体壳留尾壳，在虾肚部画刀，后在虾上撒上少许盐腌制备用
2/6. 卷心菜切细丝后放入冰水中冰镇备用
3/6. 沾酱：洋葱、酸黄瓜切末后混合，加入2汤匙美乃滋、1汤匙柠檬汁拌匀
4/6. 将虾裹5关：面粉—蛋液—面粉—蛋液—面包糠
5/6. 以160度油温将虾炸至金黄上色（约2分钟）
6/6. 将冰镇过的卷心菜、沾酱、炸虾摆盘即可
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、促消化等功效；可与木耳、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与北极虾、桂圆肉、圆生菜搭配；与牛奶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
美乃滋的热量637千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日式炸虾热量843 千卡
- 脂肪76.22 克
- 蛋白质34.09 克
- 碳水化合物18.12 克
- 钠334.4 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾477 毫克