| 电饭煲川式红烧牛肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 784克 | 电饭煲川式红烧牛肉炖土豆热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于剪指甲832分钟消耗的热量...60 | |||||
电饭煲川式红烧牛肉炖土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（7两）、土豆（6个）、八角（3个）、草果（1个）、酱油（一大勺）、料酒（一汤匙）、茶叶（一小撮）、姜（一小块）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）
1/7. 将牛肉切块洗净
2/7. 将洗净的牛肉用沸水焯一下，将血水煮出，再将牛肉捞出
3/7. 将土豆洗净后切块，记得要切大一点，不然会煮化
4/7. 将调料配好
5/7. 先把姜用油煎一下，然后将牛肉倒进锅里翻炒一下下，加入豆瓣酱翻炒，然后倒入水，将配料加入后，盖上盖子，先用大火烧开后，转为小火慢炖，大概四小时左右就可以啦(加入茶叶可以让牛肉更容易炖烂)
6/7. 差不多啦
7/7. 开动！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰息风、抗衰老等功效；可与菜花、姜、黄豆芽搭配；与红糖、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、和中养胃等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、促进消化、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 电饭煲川式红烧牛肉炖土豆热量832 千卡
- 脂肪30.3 克
- 蛋白质71.27 克
- 碳水化合物334.6 克
- 钠6239.1 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁72.7 毫克
- 钾2883 毫克