| 低盐少油的蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 低盐少油的蚂蚁上树热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于郑多燕193分钟消耗的热量...360 | |||||
低盐少油的蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、猪肉末（适量）、豆瓣酱（1小勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）
1/4. 准备好食材，粉丝要提前泡好，豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒调成酱汁备用
2/4. 我这里的肉末用了肥一点的肉末，直接下锅翻炒至肉末肥的那部分逼出油，锅里不需要再下油了的
3/4. 倒入之前调好的酱汁，加入小半碗水，加入粉丝，大火翻炒收汁，至粉丝变透明即可
4/4. 出锅后撒上葱花就可以开吃啦
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与菜花、圆茄子、洋葱搭配；与香菜、雪花梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提高免疫力、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 低盐少油的蚂蚁上树热量1159 千卡
- 脂肪44.55 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物113.99 克
- 钠1764.8 毫克
- 钙267 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾507 毫克