| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 回锅肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于干砌墙508分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、蒜苗（100克）、甜面酱（适量）、盐（适量）、辣豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/4. 将猪肉放汤锅中煮至肉熟皮软，捞出晾晾。
2/4. 肉切片
3/4. 蒜苗洗净切段，锅放油烧热，下肉片略炒，加盐炒至出油。
4/4. 然后放豆瓣酱，甜面酱翻炒，再加酱油、料油炒匀，再放蒜苗炒熟即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与菱角、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克