| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于看电影99分钟消耗的热量...60 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、新鲜蛤蜊（适量）、冷白开（适量）
1/8. 这是鸡蛋打散后加入一半冷白开后，加入水后，放入少许盐继续搅拌一会儿，打出小泡泡
2/8. 鸡蛋过滤掉小泡沫跟没打散的蛋清
3/8. 过滤好后的蛋液，鸡蛋一定要过滤，过滤！！不然就不细腻了
4/8. 蛤蜊放入煮开的水里待煮成开口后捞出
5/8. 放入蛋液中，
6/8. 放一层保鲜膜在上面，防止蒸的时候有水滴下
7/8. 蒸锅水开后蒸十分钟关火放上少许青酱酱油和葱花即可
8/8. 嫩嫩的蛤蜊炖蛋好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与香椿、北极虾、桂圆肉搭配；与菠萝、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克