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乳酪戚风淡奶油裱花

乳酪戚风淡奶油裱花的热量和减肥功效

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乳酪戚风淡奶油裱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量40乳酪戚风淡奶油裱花热量/卡路里157千卡
乐队演奏 热量157千卡,相当于乐队演奏39分钟消耗的热量...240

乳酪戚风淡奶油裱花的做法共12个步骤

食材主料/辅料

乳酪蛋糕体材料(适量)、面糊部分#1.奶酪(85克)、2.牛奶(85克)、3.色拉油(67克)、4,低粉(67克)、5.玉米粉(30克)、5,蛋黄(140克)、蛋白部分#1.蛋白(300克)、2.糖(150克)、3.塔塔粉(2.5克)、裱花装饰部分材料(适量)、蓝风车淡奶油(350克)、白糖(40克)、夹心材料,新鲜雪梨(1个)、各种色素(少许)
乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解1

1/12. 蛋白和蛋白分离,蛋白蛋白先放冷藏冻一会,,然后去称所需要的材料。。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解2

2/12. 乳酪和牛奶加热至40度左右拌匀,之后加入色拉油拌匀,再加入低粉和玉米粉拌匀。最后加入鸡蛋拌匀至光滑无颗粒状态,备用。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解3

3/12. 蛋白部分中度打至中性发泡。我这个偏过了一点哦…再取1/3与面糊部分拌匀,再加入剩下的蛋白拌匀,

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解4

4/12. 把面糊倒入两个7下模具,上下火190/170约20分钟。出炉前振一下然后倒扣凉冻就可以做蛋糕拉。。。。。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解5

5/12. 把淡奶油和糖中速打至抹胚所需的程度,拿乳酪蛋糕胚切开3层中间夹上新鲜的雪梨,并用刮版抹出半圆蛋糕并上托,,

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解6

6/12. 用牙嘴裱出花边,并用裱花袋调点黄色的奶油并在蛋糕边均匀地裱出心形

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解7

7/12. 用拉线膏均匀裱出花边,如上图。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解8

8/12. 再用黄色奶油裱出小麦,,用咖啡色奶油裱出花蓝,,

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解9

9/12. 用绿色奶油裱出花枝,用粉色奶油裱出花蕾,,。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解10

10/12. 最后裱上几朵不同颜色的小玫瑰再拉出叶子即可。

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解11

11/12. 来个成品侧面图

乳酪戚风淡奶油裱花的做法图解12

12/12. 大功告成了,,,,如有下懂的朋友,欢迎资讯。。。。。有时间我会复你哒。。。。。。

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 乳酪戚风淡奶油裱花热量157 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物99.9 克
  • 1.4 毫克
  • 6 毫克
  • 0.2 毫克
  • 131 毫克

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