| 霍比特人小屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 659克 | 霍比特人小屋热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于乘双连雪橇291分钟消耗的热量...420 | |||||
霍比特人小屋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 制作三个磅蛋糕，烤箱预热上火150°，下火140°，时间35分钟。
2/9. 将黄油软化后打发然后加入糖粉打发，最后分次加入淡奶油打匀即可做成奶油霜；
3/9. 将烤好的三个胚子从上到下依次是半球、7寸圆形蛋糕胚和17cm圆形蛋糕胚进行摆放，然后用刀将其整形成一个球状。将白糖加水调成糖水刷在每一层蛋糕上以及蛋糕周围，然后将奶油霜分层涂抹，以及蛋糕外层都均匀涂抹；
4/9. 取适量翻糖膏加入棕色和黄色的色素揉匀，擀开后覆盖在球形蛋糕上包裹住蛋糕，底部多余部分切除；
5/9. 取适量翻糖膏加入苹果绿的色素揉匀后擀开成圆形覆盖在蛋糕底座上，多余部分切除；
6/9. 取适量的翻糖膏和干佩斯，比例为1:1，混合揉好后分别加入酒红色的色素、皇家绿和黄色和棕色继续揉匀，
7/9. 然后用长方形模具切出一块酒红色的做过门石，然后用两个大小不同的圆形模具切出环形当做门和窗户的边框。圆形的模具切出皇家绿做门，并用刻刀在门上划出纹路做旧感。用圆形模具切出黄色的做窗户。棕色的搓成条做成窗户上的支撑；
8/9. 将这些切好的小块一次用翻糖专用胶水粘到球形蛋糕上固定好；将棕色的糖膏分成若干份，搓成长条黏在蛋糕体上做成藤蔓，然后用绿色的切出叶子的形状装饰在藤蔓上。白色的糖膏随意搓成一个个小球，按扁了做成小石子摆放在门口周围；
9/9. 花型饼干模具将白色的糖膏切出小花的形状，并用翻糖工具在中间戳一下；黏在藤蔓上。用棕色的糖膏搓个小球做成门把手；用画笔蘸取少许颜料对整个房屋进行做旧上色就完成了。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与西兰花、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效；可与黄豆、羊排、银鱼搭配；与糖精、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 霍比特人小屋热量2035 千卡
- 脂肪53.51 克
- 蛋白质45.81 克
- 碳水化合物219.01 克
- 钠208.6 毫克
- 钙441 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾1109 毫克