| 豆瓣酱炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 258千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 237克 | 豆瓣酱炒鸡心热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于跑步37分钟消耗的热量...480 | |||||
豆瓣酱炒鸡心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡心（150克）、洋葱（1个）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鸡心剪开，去除血水和多余杂质，控干多余的水分。洋葱去除老皮，切成小块，葱姜蒜备好
2/9. 锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜
3/9. 葱姜蒜的香味出来倒入鸡心翻炒
4/9. 翻炒几下后倒入料酒
5/9.
待鸡心变色后放入洋葱
6/9.
接着放入一勺的豆瓣酱
7/9.
翻炒至洋葱8成熟
8/9.
放入太太乐鲜鸡汁，
9/9. 翻炒均匀就可以装盘出锅了，豆瓣酱中有盐，所以最后我没有放盐，如果口味重的话，可以出锅前尝下咸淡，根据喜好添加盐
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇定神经、保护心肌细胞、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、降血压等功效；可与玉米、猪肉、猪骨搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱炒鸡心热量293 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物9.94 克
- 钠112.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾366 毫克