| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 88千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 黄油曲奇热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于高抬腿267分钟消耗的热量...480 | |||||
黄油曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低粉（180克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、奶油（10克）
1/14. 黄油低粉，黄油室温软化，不要化成水，但尽量软一些。
2/14. 黄油切成块，好软化。
3/14. 软化好的黄油加入糖拌好。
4/14. 打发黄油，提前把蛋打匀把奶油加入，我加奶油只是提个味，吃的时候好像也没什么感觉。
5/14. 鸡蛋奶油液分三次加入黄油中，搅拌好再加入下一次，然后打成这样羽毛状。
6/14. 黄油打好，低粉搅入，快速搅拌，不要时间太长，不能出筋。
7/14. 拌好的糊
8/14. 装入裱花袋
9/14. 烤盘放好油纸，一个个逆向挤好，这时候可以把烤箱预热了。
10/14. 有些干，挤的不是很流畅。
11/14. 然后放入烤箱，我是上下火180度15分钟。个人根据自己烤箱调整时间。
12/14. 烤好的正反面
13/14. 开始挤的时候就已经闻到香味了，烤好以后满屋飘香。
14/14. 美味酥香
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与牡蛎 、干辣椒、生菜搭配；与茶叶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量2138 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠450.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾403 毫克