| 胡萝卜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 515克 | 胡萝卜鸡蛋饺子热量/卡路里1223千卡 | |||

1/8. 先准备各种食材,分别切细,切碎

2/8. 鸡蛋下油锅打散,边下边炒散

3/8. 准备好的所有食材一起炒香,晾凉待用

4/8. 搅拌肉馅,酱油,葱,姜,十三香,耗油,香油,盐,适量,然后把炒好的菜放进去一起搅拌均匀,忘记拍照了

5/8. 下一步就是和面了,不要放太多的水,不然会太软的,一边放水一边搅拌,成片状,就可以了,揉成面团,盖上干净的洗碗布醒发一会,面会更细腻。

6/8. 然后就可以制作面皮了,记得面皮中间要比边缘厚些,这样煮时就不会漏了

7/8. 我还包了几个和子,寓意和和美美

8/8. 煮的时候要多放水,大火水开放饺子,边放边搅动,以免粘连,盖上锅盖等再开时,放点水进去,这样开三次,看饺子每个肚子都鼓鼓的,就可以出锅啦,这是我的成品,孩子吃了不少呢,不错哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与玉米、羊排、牡蛎 搭配;与豆奶、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与牡蛎、菠萝、苋菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、乌梅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、益气等功效;可与枣、豇豆、芦荟搭配;与鸭翅、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、下气等功效;可与圆白菜、黄豆、菠菜搭配;与辣椒、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;