| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 509克 | 凉拌秋葵热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于摩托艇运动354分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（200克）、剁椒（适量）、蒜蓉（适量）、生抽（一匙）、陈醋（一匙）、白糖（适量）、色拉油（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 秋葵在开水中焯3分钟，加盐和油可以保持颜色鲜艳
3/6. 将蒜蓉、辣椒，加上生抽、陈醋、糖拌匀后将烧热的油淋在上面，这样拌出来的酱汁香
4/6. 将焯过水的秋葵捞出放凉开水中冷却一下
5/6. 冷却后的秋葵切开，淋上调好的辣椒酱汁
6/6. 滑嫩，爽口的凉拌秋葵
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除疲劳、增强体力等功效；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、健胃消食等功效；可与卷心菜、茄子、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与粳米、醋、火腿搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、杀虫、防衰老等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量884 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质9.93 克
- 碳水化合物136.53 克
- 钠37.1 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾1454 毫克