| 肉末冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 152克 | 肉末冬瓜热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于滑雪28分钟消耗的热量...420 | |||||
肉末冬瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜(去皮后)（200克）、鸡肉（猪肉）（180克）、香葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（少许）、葱，姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/8. 鸡肉（猪肉）切成小块或剁碎，放入盐，生抽，生粉，料酒拌匀腌制5分钟。
2/8. 冬瓜切成3，4毫米的薄片摆成自己喜欢的造型或者沿着盘边简单摆好。
3/8. 油热放入葱姜爆出香味。
4/8. 倒入鸡肉丁翻炒至8成熟。
5/8. 鸡肉倒入摆好的盘子里。
6/8. 蒸锅里水烧开后把盘子放入，蒸10-15分钟。
7/8. 蒸好后倒入适量的蒸鱼豉油，撒上香葱。
8/8. 鲜美的肉末冬瓜就做好了，拍了好几张图，不知道选哪个，索性就都发上了，哈哈。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、抗氧化等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 肉末冬瓜热量194 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物111.68 克
- 钠15724 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾458 毫克