| 酸菜蚕豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜蚕豆泥热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于蹲起9分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜蚕豆泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜蚕豆（170克）、酸菜（1小片）、酸菜汁（1小碟）、花椒（数颗）、姜（1小块）、大蒜（1颗）、食用油（少许）、葱花（适量）
1/10. 将蚕豆煮熟，控水
2/10. 去皮
3/10. 用擀面杖碾成泥
4/10. 酸菜切碎丁，姜蒜拍碎
5/10. 锅中倒少许油烧热，下花椒，姜蒜，爆香，捞出不用
6/10. 倒入酸菜丁，炒香
7/10. 倒入蚕豆泥，炒匀
8/10. 加入酸菜汁
9/10. 翻炒均匀
10/10. 汤汁减少，出锅，装盘撒葱花食用
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治便秘、提高免疫力等功效；可与北京填鸭、鸭肉、腊鸭翼搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜蚕豆泥热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克