| 豆角馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1800克 | 豆角馅饺子热量/卡路里3329千卡 | |||
 热量3329千卡，相当于盖屋顶555分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角馅饺子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 锅里加水，烧开。
2/12. 豇豆洗净，切成两段方便下锅煮
3/12. 待水烧开后将豇豆下水猪，煮到断生嚼着没有生味捞出来放凉，期间不要碰凉水
4/12. 在晾豇豆的同时将大葱切成葱磨备用
5/12. 将晾凉的豇豆切成丁，越小越好
6/12. 锅中放入玉米油，旋转锅底尽量都沾上油，防止粘锅
7/12. 待油六成热时将肉馅放进去，盐适量。小火及时翻炒，炒到烤出猪油肉微微泛点白为止，关火。
8/12. 加葱，黄豆酱，十三香（不宜过多十三香味有点冲）酱油，蚝油，香油。搅拌均匀。
9/12. 将豇豆丁倒进去，再加上适量的盐（前面如果加盐多了，这次可以不加），搅拌均匀，到此饺子馅就弄好了
10/12. 接下来就是包饺子了。因为是买的饺子皮，所以在包的时候需要一碗水，用手指把皮边缘弄湿，这样更确保不露馅，当然自己和的面不用这么麻烦了
11/12. 待快包完时烧水准备煮饺子
12/12. 等待水开后下饺子，如果怕饺子粘连可以在水里放点盐，熟了捞出来，热腾腾的饺子就好了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、鸡蛋、山楂搭配；与茶叶、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、益精气等功效；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、补肾止泄、和五脏等功效；可与玉米、绿豆、鸡肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、降血压等功效；可与海虾、北极虾、红枣搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、养颜、促进骨生成等功效；
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营养信息
- 豆角馅饺子热量3329 千卡
- 脂肪239.28 克
- 蛋白质58.43 克
- 碳水化合物242.43 克
- 钠20732.4 毫克
- 钙471 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾1500.3 毫克