| 麻辣味土豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 778克 | 麻辣味土豆烧肉热量/卡路里2531千卡 | |||
 热量2531千卡，相当于做头发1012分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣味土豆烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、土豆（4个）、葱（适量）、食盐（三平勺）、老抽，生抽，醋（适量根据个人口味添加）、冰糖（三颗）、芝麻油（一勺）、淀粉，蛋清（可加可不加）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将土豆洗净，切块
五花肉切块
2/6. 切好的土豆用水洗净
3/6. 切好葱姜蒜
放置在切好的五花肉碗内
腌制五分钟
4/6. 五分钟之后放葱姜蒜，老抽，生抽，陈醋，淀粉和蛋清还有适量的饮用水
小贴士里说过了，淀粉和蛋清，不喜欢的宝宝能可以不放
这样就好了，腌制20分钟。
5/6. 平底锅内放入少许油，把肉倒进去翻炒十分钟，之后加入一碗水把肉炖五分钟，五分钟之后加入土豆，翻炒，加入适量水，炖煮
6/6. 土豆一定要炖得很烂才好吃哦，因为我割了蛋清和淀粉所以这道菜看起来比较模糊，但是真的很好吃的呢,我放了一些葱段，当装饰,这些葱段切成小葱段之后就可以当佐料o(〃▽〃)o
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、山楂、冬瓜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、益气等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与圣女果、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、祛脂降压等功效；可与白果、银耳、梨搭配；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、降血压、保护血管等功效；
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营养信息
- 麻辣味土豆烧肉热量2531 千卡
- 脂肪152.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物116.7 克
- 钠38845.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾542 毫克