| 拔丝香蕉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 403克 | 拔丝香蕉热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于侧泳151分钟消耗的热量...480 | |||||
拔丝香蕉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香蕉（一根）、玉米淀粉（小半碗）、鸡蛋（一个）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 先把香蕉切段，裹上蛋液
2/6. 裹上玉米淀粉
3/6. 将所有裹好的香蕉都放入油锅，煎炸，油量不需要太多，能差不多快没过香蕉就行了，用小火炸，及时反面
4/6. 把油炸后的油倒出来，重新加入大概两勺油，三勺白糖（吃饭的圆勺），其间不断用锅铲搅拌至焦糖色
5/6. 大概就是这么大的勺子，满满的三勺白糖，这图是为了给大家看勺子，不关鸡蛋液的事情……
6/6. 最后把香蕉都倒入焦糖，全部裹上焦糖后可以熄火，然后倒入盘中，在冷掉前用筷子钳动香蕉出丝
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、止烦渴、清肠等功效；可与燕麦片、燕麦、李子搭配；与西瓜、酸奶、香芋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、和胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与黄豆、小米、玉米搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 拔丝香蕉热量1206 千卡
- 脂肪109.84 克
- 蛋白质14.95 克
- 碳水化合物208.46 克
- 钠150.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.21 毫克
- 钾635 毫克