| 虾仁滑蛋 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 虾仁滑蛋 热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于灭火16分钟消耗的热量...720 | |||||
虾仁滑蛋 的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、鸡蛋（3个）、胡椒粉（腌制虾肉）（小半勺）、玉米淀粉（腌制虾肉）（半勺）、生抽（腌制虾仁）（小半勺）、水（2汤勺）、盐（小半勺）、葱花（适量）
1/6. 虾仁，鸡蛋3个。虾仁用一勺淀粉，一小勺生抽。小半勺胡椒粉腌制。
2/6. 鸡蛋加2汤勺水，小半勺盐，打匀
3/6. 油热放入虾仁，滑炒50秒
4/6. 然后倒入鸡蛋 滑炒
5/6. 鸡蛋都凝结就好啦。撒点葱花就起锅
6/6. 嫩滑 鲜美
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与海马、荷兰豆、大白菜搭配；与圣女果、西红柿、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与百合、西红柿、羊排搭配；与鹅、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 虾仁滑蛋 热量189 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克