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抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
抹茶粉74千卡246千卡4.5克1.8克
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
炼乳195千卡325千卡8.3克9.2克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
总量473抹茶蛋糕热量/卡路里1194千卡
上下蹲 热量1194千卡,相当于上下蹲298分钟消耗的热量...240

抹茶蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

抹茶粉(30克)、低筋面粉(70克)、奶粉(15克)、水(120)、鸡蛋(5个)、炼乳(60克)、色拉油(40毫升)
抹茶蛋糕的做法图解1

1/11. 奶粉,面粉,抹茶粉过筛备用

抹茶蛋糕的做法图解2

2/11. 色拉油分四次加入蛋黄,每次都搅拌均匀再加下一次

抹茶蛋糕的做法图解3

3/11. 水分三次加入混合好色拉油的蛋黄,也是拌匀后加下一次,先加两次最后一次拌入粉后加。

抹茶蛋糕的做法图解4

4/11. 过筛好的粉加入拌好的蛋黄中拌匀

抹茶蛋糕的做法图解5

5/11. 边搅拌边加最后一次水,搅拌至均匀无颗粒,这里的最后一次水可以不全部加入,抹茶蛋黄糊用打蛋器画圈出现纹路不会消失,提起打蛋器打蛋器在蛋黄糊滴落后留下两厘米小尖角,抹茶蛋黄糊就做好了

抹茶蛋糕的做法图解6

6/11. 蛋白加2ml白醋或柠檬汁打至半发泡

抹茶蛋糕的做法图解7

7/11. 加入炼乳,打至图片状

抹茶蛋糕的做法图解8

8/11. 分三次加入抹茶蛋黄糊

抹茶蛋糕的做法图解9

9/11. 拌好后倒入磨具

抹茶蛋糕的做法图解10

10/11. 烤箱上下火140度50分钟

抹茶蛋糕的做法图解11

11/11. 烤好后拿出晾凉,即可切块食用,喜欢甜一点的可以粘炼乳吃

食材功效信息

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护齿明目、帮助消化、灭菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与橙、醋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆肉、辣椒、紫菜搭配;与茶叶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶蛋糕热量1194 千卡
  • 脂肪144.41 克
  • 蛋白质54.76 克
  • 碳水化合物185.62 克
  • 821.1 毫克
  • 2139 毫克
  • 5.05 毫克
  • 2408 毫克

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