| 雪菜毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 423克 | 雪菜毛豆热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于骑摩托车160分钟消耗的热量...150 | |||||
雪菜毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、雪菜（适量）、尖椒和小米椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐、糖（少许）
1/7. 食材准备。
2/7. 豆类不容易熟，毛豆先煮至半熟。
3/7. 热锅冷油，爆香小料，蒜和辣椒。
4/7. 加入雪菜，炒去水汽。
5/7. 加入毛豆，调入半勺生抽、根据雪菜的咸味，调整盐的用量，糖少许。
6/7. 加水后，放少许蚝油增鲜。大火煮开，盖盖，小火焖煮至毛豆熟透后，大火收汁即可。
7/7. 上菜
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、开胃消食、利尿止泻等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜毛豆热量399 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠3308.1 毫克
- 钙429 毫克
- 铁9 毫克
- 钾847 毫克