| 卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于跑步219分钟消耗的热量...480 | |||||
卤猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、卤汁（适量）、红糖（适量）、盐（适量）
1/8. 猪蹄过开水去味。
2/8. 卤汁烧开，加点卤和红糖。
3/8. 将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。
4/8. 等冷却，不要急于出锅，让卤汁多泡泡。
5/8. 卤好的猪蹄。
6/8. 待冷却后斩件，摆盘，
7/8. 待冷却后斩件，摆盘。
8/8. 上原味卤汁，淋上香油即成。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、填肾精等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克