| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 南瓜发糕热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于循环训练7分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、面粉（200克）、温水（100克）、酵母（3毫升）、白糖（5克）
1/8. 酵母用温水溶解，放凉的南瓜泥加糖搅匀
2/8. 面粉加入南瓜泥和温水搅匀，搅拌到没面团颗粒
3/8. 面糊放温暖处发酵，采用二次发酵法
4/8. 发酵至原来的两倍大，表面可看到气泡
5/8. 此时可以往面糊中加入南瓜子、红枣丁，葡萄干，或者其他果干，搅匀
6/8. 面糊转入6寸蛋糕模，模具内部可以铺油纸，也可以刷油
7/8. 再次发酵二十到三十分钟左右，面糊膨胀为原来的1.5倍左右即可入锅，表面码上大枣
8/8. 冷水入锅，大火蒸，上汽后蒸25分钟即可。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与糙米、牛腩、绿豆搭配；与基围虾、北极虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量56 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克