| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 679克 | 海带排骨汤热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于摇摆舞285分钟消耗的热量...270 | |||||
海带排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、海带（2两）、盐（3克）、鸡精（2克）
1/5. 排骨1块，先顺骨间切成条，再用刀跟剁成均匀小块，每块约2钱；
2/5. 盐泽海带2两，水开后倒入海带节煮2分钟，2分钟后捞出，倒入清水中泡10分钟，清洗干净，作用是去掉盐份，防止有沙；
3/5. 发胀海带，发好的海带12个（2两），依次放入大号的汤杯中，用筷子扒平；再依次下入排骨7块（1两4~1两6），再用筷子扒平，下入两片小姜片，取一量杯，倒入220毫升清水，将220毫升清水全部加入汤杯中，加入盐3克；
4/5. 蒸锅水开上气，用夹子将汤杯夹入蒸锅中（小心蒸气烫手），1小时后，打开锅盖，加入鸡精2克，放入适量葱花即可
5/5. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、海带、茄子搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、利尿消肿、降血脂等功效；可与木耳、白菜、北豆腐搭配；与柿子、薏米、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带排骨汤热量1281 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠53.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾520 毫克