| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1947千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2016千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 963克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里4501千卡 | |||
 热量4501千卡，相当于打桌球1800分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越梅饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蔓越梅（一小碗）、低筋面粉（550克）、黄油（227克）、鸡蛋（2小个）、糖霜（1碗）
1/7. 黄油软化
2/7. 黄油软化后加入糖霜
3/7. 搅拌均匀
4/7. 加入鸡蛋，分3次放入，搅拌均匀
5/7. 分次加入低筋面粉
6/7. 加入蔓越梅
7/7. 用保鲜膜包住。整理好。
冷冻在冰箱里50～80分钟，冻硬点，再拿出来切均匀的片。
烤箱150度预热5分钟。
切好的饼干放入烤盘。
170度烤20分钟。
如果想色重一点，就200度。
食材功效信息
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与苋菜、干贝、桂圆搭配；与地瓜、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量4501 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物266.56 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91.8 毫克
- 铁12.85 毫克
- 钾177 毫克