| 木樨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 木樨肉热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于网球68分钟消耗的热量...420 | |||||
木樨肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、鸡蛋（两个）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）
1/4. 把肉上薄浆，少量料酒，抓匀（放冰箱冷冻）也可以在肉里放少量耗油和胡椒粉。木耳泡发后切两半。胡萝卜和黄瓜最好切成菱形片
2/4. 葱姜蒜切段或薄片（我没找到蒜）鸡蛋放少量食盐和淀粉打匀。
3/4. 放多点油，把油放锅里晃匀，温油下鸡蛋，不要老，捞出。
4/4. 锅中放底油，吧肉炒至断生，放葱姜蒜，爆出香味放黄瓜木耳胡萝卜。烹料酒。调红混汁（酱油，盐味精淀粉）出锅前放鸡蛋，翻匀出锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与丝瓜、明虾、菠菜搭配；与桔子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、豆腐搭配；与橙子、橘子、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、防癌等功效；可与西瓜、香菜、大米搭配；与茄子、山楂、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木樨肉热量475 千卡
- 脂肪17.61 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物13.52 克
- 钠247.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾593 毫克