粉蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗感冒、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与排骨、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；