| 芹香煎饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 372克 | 芹香煎饼卷热量/卡路里1012千卡 | |||

1/11. 芹菜叶洗净。

2/11. 放开水淖一下立刻过冷水。

3/11. 芹菜叶放榨汁机加半杯水打成汁放入大碗内,可根据需要继续加水。

4/11. 放入面粉,盐和胡椒粉。面粉分次加,防止面糊过稠产生面疙瘩。

5/11. 搅拌成糊糊饧半小时,舀一勺倒下表面痕迹立即消失最佳。

6/11. 煎饼铛通电,烧热后舀一勺糊糊放上。

7/11. 均匀的摊成煎饼。

8/11. 准备好的熟鸡肉丝,鸡肉已经入味,无需调料。也可加其他蔬菜等。

9/11. 放上鸡肉丝,加一点黄豆酱。

10/11. 卷起,这是金黄的一面在外,也可以把煎饼翻过来,把绿色的一面在外。

11/11. 切成段,装盘。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、清热解毒、增强免疫力等功效;可与北极虾 、羊排、山楂搭配;与南瓜、醋、黄豆相克,同食可能会引起不适;