| 烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 811克 | 烤鸡腿热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于脱衣服690分钟消耗的热量...120 | |||||
烤鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、腌料（适量）、料酒（2勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、盐（2克）、配菜（自由选择）、葱姜蒜青红椒（适量）、抹料（适量）、韩式辣酱（1勺）、蚝油（1勺）、甜面酱（1勺）
1/5. 鸡腿去骨，（去不去骨也无所谓了，主要骨头是给我家狗狗来吃的）把鸡皮用牙签插洞或者划开小口。用腌料把鸡腿腌制几个小时。（怕不够吃我还加了一块鸡胸）。
2/5. 调好抹料，预热烤箱200度，将抹料均匀的涂抹在鸡腿上，鸡皮一面朝上。放入烤箱烤20min。
3/5. 烤肉的时候来准备配菜，我用的胡萝卜和土豆，你可以加入任何你喜欢的蔬菜。切滚刀块，葱蒜切末，青红椒切丝。
4/5. 锅中倒油，加入葱蒜煸炒出香味，入配菜翻炒，将剩余的抹料全部倒入，翻炒片刻加水炖。
5/5. 大概肉烤好的时候蔬菜就炖的差不多了，将蔬菜倒入烤盘中，再200度8min即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促消化、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡腿热量1379 千卡
- 脂肪42.38 克
- 蛋白质49.02 克
- 碳水化合物107.96 克
- 钠15169.3 毫克
- 钙473 毫克
- 铁6.72 毫克
- 钾324 毫克