| 酱螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 496千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 800克 | 酱螃蟹热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于爬泳62分钟消耗的热量...480 | |||||
酱螃蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（800克）、青辣椒（100克）、酱油（适量）、辣椒粉（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、白砂糖（适量）
1/3. 把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。
2/3. 将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。3.打开螃蟹的壳，取出里面的腮等杂物扔掉。4.把螃蟹分成数块，把蟹爪也剁成一节一节的，用刀背将壳都敲碎，使之容易进味。
3/3. 把螃蟹块放到一个容器里，再往里面倒入浓酱油，等酱油充分地渗透到蟹肉里后，再将油倒出。6.把葱，姜，蒜，辣椒粉，胡椒粉，辣椒圈等投到腌过螃蟹的酱油里，做成调料酱。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、提高免疫力、补骨添髓等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与苋菜、南瓜、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱螃蟹热量496 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克