| 麻辣金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 771克 | 麻辣金针菇热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于誊写333分钟消耗的热量...138 | |||||
麻辣金针菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、鱼丸（适量）、牛肉丸（适量）、鱼豆腐（适量）、虾饺（适量）、亲亲肠（适量）、郫县豆瓣酱（3勺）、红辣椒、小米椒、葱花、蒜片、麻椒、姜片（适量）、玉米油、酱油，蚝油、料酒（适量）、盐、鸡精、味精，五香粉（适量）
1/2. 冷锅热油?3??勺郫县豆瓣酱翻炒出香味、?红辣椒、小米椒、蒜片、姜片、麻椒、葱花继续煸炒、?各种丸子，?蚝油、酱油，五香粉、最后?金针菇?适量水煮沸收汁?盐、鸡精、味精调味即可出锅哈！
2/2. 出锅喽、麻辣滴口味、很下饭哦……
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、清热解毒、通乳等功效；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、益气健脾、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣金针菇热量765 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质44.12 克
- 碳水化合物40.73 克
- 钠1248.3 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾286 毫克