| 猪肝瘦肉木耳面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 737克 | 猪肝瘦肉木耳面热量/卡路里2192千卡 | |||
 热量2192千卡，相当于有氧操470分钟消耗的热量...280 | |||||
猪肝瘦肉木耳面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1两）、猪肉（1两）、木耳（8小朵）、盐（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、姜（2薄片）
1/5. 泡猪肝，切成片泡，勤换水，泡到猪肝发白为止。
2/5. 瘦肉切片，跟猪肝一起盐，淀粉，一点水，抓匀，腌15分钟之后再放油，再抓匀。
3/5. 腌半小时后，连同泡开的木耳，放水一起下高压锅20分钟，其实不用高压锅也行，为了不用看火，所以用高压锅。
4/5. 汤好后放盐调味，盐淡根据口味来
5/5. 煮好挂面，捞起，勺汤，放葱花
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、明目等功效；可与苋菜、菠菜、苦瓜搭配；与山楂、金樱子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与牡蛎、莴笋、茄子搭配；与海螺、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、便血、止血止痛等功效；可与竹笋、枣、鱿鱼搭配；与海螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、大便秘结等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肝瘦肉木耳面热量2192 千卡
- 脂肪135.54 克
- 蛋白质37.88 克
- 碳水化合物125.15 克
- 钠10182 毫克
- 钙119 毫克
- 铁29.46 毫克
- 钾745 毫克