雪媚娘的热量和减肥功效

1/13. 将10g黄油融化。

2/13. 融化后的黄油中加入130g糯米粉，30g粟粉，30g细砂糖，200g牛奶，混合均匀成为无颗粒的粉浆。

3/13. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟（或微波炉高火3分钟）。

4/13. 取50g糯米粉（可增减），用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用。

5/13. 新鲜的水果洗净，（这次用了芒果，若做豆沙大福，建议使用整颗的草莓），沥干水分或切块，备用。

6/13. 蒸好熟透的面皮取出，用筷子搅拌均匀，晾凉。

7/13. 20g细砂糖（喜甜可多加）加入200g淡奶油中，将淡奶油打发。

8/13. 在料理台上撒上手粉（即炒熟的糯米粉），取出面团分成小块（大概8份），压平，擀成薄薄不漏的面皮。

9/13. 在面皮上先放一勺奶油，然后放上水果。

10/13. 再在水果上放一勺奶油，像包包子一样包起来。

11/13. 包好后蘸适量熟糯米粉。

12/13. 冷藏后口感更佳。