素拌的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与香菇、西兰花、大米搭配；与苹果、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、软化血管、防治肝病等功效；可与草莓、菜花、鸽肉搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、生津止渴等功效；可与绿豆芽、豆腐、黑木耳搭配；与橘子、干辣椒、青椒相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防止血管硬、抗溃疡等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、开胃醒脾等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；