| 椒盐玫瑰花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 311克 | 椒盐玫瑰花卷热量/卡路里734千卡 | |||

1/13. 将主材料全部放入面包桶内。

2/13. 启动面包机发面程序。

3/13. 程序结束取出来整形,充分地排气(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的馒头才会有劲道哦)。

4/13. 将面团均分成30等份。

5/13. 取一个面团,用擀面棒擀圆。

6/13. 5个一组重叠在一起。

7/13. 如图折叠。

8/13. 由下至上卷起。

9/13. 滚圆。

10/13. 立起来放好。

11/13. 入蒸锅,醒发15-20分钟。

12/13. 大火烧开后转小火蒸15分钟,花卷蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。

13/13. 成品图。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;