| 鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 349克 | 鲫鱼汤热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于念书125分钟消耗的热量...88 | |||||
鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小鲫鱼（5条）、木耳（一把）、山药（一节）、姜（几片）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鱼洗净，沥干水份，热锅热油，下鲫鱼煎。
2/6. 不要急着去翻鱼，否则皮容易掉，不然会粘锅。等鱼定型后，摇一下锅鱼就自己和锅分开了，把鱼翻一面。
3/6. 煎好了，放入清水，两片姜。
4/6. 放入木耳和山药。也可以放豆腐。
5/6. 二十分钟后就可以出锅。
6/6. 成品。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、补血、预防便秘等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、海蜇头搭配；与马肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、解毒、促进消化等功效；可与莲子、芝麻、玉米搭配；与鹿肉、鲫鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、发汗等功效；
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营养信息
- 鲫鱼汤热量184 千卡
- 脂肪9.74 克
- 蛋白质12.38 克
- 碳水化合物108.65 克
- 钠10121.9 毫克
- 钙757 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾765 毫克