| 肉末韭菜炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 635克 | 肉末韭菜炒茭白热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于吃东西482分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末韭菜炒茭白的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茭白（两根）、肉末（适量）、韭菜（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：茭白
2/14. 肉末、韭菜（已清洗剪成段）
3/14. 将茭白剥壳清洗一下。
4/14. 放在案板上切成片。
5/14. 随后，将切成片的茭白下入沸水中焯开，捞出。
6/14. 烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒。
7/14. 翻炒翻炒。
8/14. 接着，合入焯好的茭白翻炒一下。
9/14. 然后，合入剪成段的韭菜。
10/14. 加少许生抽。
11/14. 加少许盐。
12/14. 加少许鸡精。
13/14. 调味翻炒翻炒，即成。
14/14. 出锅、装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补虚健体、除烦渴等功效；可与猪蹄、番茄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、生津液等功效；可与卷心菜、南瓜、韭菜搭配；与甘草、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、散瘀等功效；可与鲫鱼、猪肉、豆芽搭配；与蜂蜜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末韭菜炒茭白热量723 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质17.889999 克
- 碳水化合物10.55 克
- 钠387.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾862 毫克