| 可乐翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1299.5克 | 可乐翅根热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于健美操312分钟消耗的热量...280 | |||||
可乐翅根的做法共1个步骤
食材主料/辅料
翅根（5个）、盐（2.5克）、料酒（3勺）、白糖（1勺）、可乐（250毫升）、花椒大料（4颗）、葱（适量）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、蚝油（2勺）、线椒（2个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 翅根洗净，正反面划三刀，倒入料酒盐生抽腌制十五分钟，用水焯一下，捞出备用，油锅煸炒放入葱姜蒜花椒大料香叶桂皮，放入一小勺糖 ，倒入可乐，放适当老抽耗油，小火慢炖，快要收汁时放入线椒，收汁出锅！！！
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴、增进食欲、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐翅根热量1457 千卡
- 脂肪26.09 克
- 蛋白质41.21 克
- 碳水化合物177.11 克
- 钠11433.1 毫克
- 钙304 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾576 毫克