| 家常香酥肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 家常香酥肉饼热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于擦玻璃521分钟消耗的热量...180 | |||||
家常香酥肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、鸡蛋（3个）、水（温热）（适量）、五花肉剁馅（200克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）
1/10. 面粉、蛋、盐、水混合揉成很软的面团。
2/10. 搓成长条。
3/10. 分成12等份。
4/10. 肉馅加盐，胡椒粉，生抽，葱花，姜沫调好味
5/10. 将每份面团包上肉馅
6/10. 包好馅儿的面团
7/10. 倒扣在案板上，手微微压平，略醒5分钟。
8/10. 擀面棍开擀，尽量擀薄点儿。
9/10. 平底锅放植物油，中小火烤两面金黄即可。
10/10. 刀剁开装盘，开吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与丝瓜、干贝、荠菜搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常香酥肉饼热量1564 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物142.42 克
- 钠10233.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克