| 咖啡mini蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 22千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 咖啡mini蛋糕热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于刷牙422分钟消耗的热量...120 | |||||
咖啡mini蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（60克）、玉米油（30克）、水（20毫升）、速溶咖啡粉（1包）
1/15. 材料。。。
2/15. 蛋黄蛋清分离。。。
3/15. 蛋黄加入10g糖搅匀。。。
4/15. 加入油和水搅匀。。。
5/15. 筛入低筋面粉，用Z的方法搅拌均匀，避免出筋。。。
6/15. 倒入咖啡粉，同样也是Z的方法搅拌均匀。。。
7/15. 蛋黄糊部分完成。。。
8/15. 蛋清加糖打发至湿性发泡。。。
9/15. 状态就像这样。。。
10/15. 轻快地翻拌均匀。。。
11/15. 烤箱提前预热好，170 ℃ 20分钟。。。
12/15. 倒扣晾凉。。。（软噗噗的，皮蹭掉了一点，心疼。。。=_=）*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*
13/15. 用饼干模具压出图案，抹上一层蓝莓酱，两个合在一起，完成。。。^ - ^
14/15. 小米菲兔最可爱。。。*\(^o^)/*
15/15. 直接压出图案也可以。。。☆?（ゝ。?）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与明虾、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、滋阴等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖啡mini蛋糕热量844 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物223.72 克
- 钠166.8 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾3646 毫克