| 双色菠菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 双色菠菜炒肉热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于改建房屋6分钟消耗的热量...330 | |||||
双色菠菜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（200克）、精瘦肉（100克）、胡萝卜（50克）、葱（适量）、姜（适量）、蒜切米粒状（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）
1/9. 新鲜菠菜洗净待用。
2/9. 精瘦肉切成玉米粒状。
3/9. 炒锅放水烧开后先倒入少许食用油再倒入菠菜、这样过水的菠菜会颜色更好看、时间不宜过长10︿20秒烫软即可。
4/9. 投过凉的菠菜捞出挤去多余的水份装盘。
5/9. 胡萝卜切丝同样在开水中烫一下、捞入凉水中投凉。
6/9. 炒锅烧热到底油、放入肉粒翻炒断生到肉色发白就可以了。
7/9. 肉粒炒断生后放入葱姜蒜沫烹入料酒、倒入菠菜、胡萝卜丝、调味快速翻炒、因原料均开水烫过、久了会影响口感。
8/9. 出锅前如汤汁过多可以湿淀粉勾玻璃芡。
9/9. 简单营养的菠菜炒肉。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与糙米、香油、羊肝搭配；与大豆、豌豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色菠菜炒肉热量34 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克