| 干锅茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 青蒜 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 378克 | 干锅茶树菇热量/卡路里969千卡 | |||

1/4. 青红辣椒切碎,青蒜切段,茶树菇改刀成5cm的段

2/4. 炒锅烧热,加入食用油,下入蒜片和洋葱爆香,捞出放入烧热的干锅中备用

3/4. 另起一锅加入少量食用油,放入肉片炒到变色,下入豆豉和干辣椒翻炒出香味,下入茶树菇,中火翻炒到茶树菇收缩

4/4. 烹入酱油和糖,翻炒均匀,下入青红辣椒碎,出锅加入青蒜,翻炒均匀即可
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防病、预防高血压、抗病等功效;可与鸽肉、仔鸡、鳕鱼搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防肿瘤等功效;可与莴笋搭配;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、发汗解表、宽中除烦等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、促消化等功效;可与小白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;