| 玫瑰心形蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 278克 | 玫瑰心形蛋糕热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于背部训练281分钟消耗的热量...210 | |||||
玫瑰心形蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 将蛋糕材料备好。
2/19. 先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
3/19. 将20克糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀
4/19. 把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用
5/19. 将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌
6/19. 搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
7/19. 将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀
8/19. 再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中
9/19. 搅拌均匀
10/19. 将蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
11/19. 把烤好的蛋糕倒扣放晾
12/19. 用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤了，用刀切，好虐心的哦）
13/19. 将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状
14/19. 将淡奶油进行打发
15/19. 打发至8-9成即可
16/19. 将打发好的奶油抹在蛋糕上
17/19. 将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦
18/19. 用玫瑰花瓣做装饰
19/19. 放上玫瑰点缀
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、干贝、辣椒搭配；与桔子、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰心形蛋糕热量985 千卡
- 脂肪130.94 克
- 蛋白质29.51 克
- 碳水化合物186.97 克
- 钠174.8 毫克
- 钙336 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾268 毫克